Restjessalade

Restjessalade

Deze salade is handig om restjes op te maken. Restjes gekookte aardappel, rijst of pasta, groenten. Eieren die tegen de datum aanlopen kunnen een paar dagen langer gegeten worden als ze hard gekookt worden, dus die kun je er ook goed in verwerken. Verder groenten als komkommer, paprika en wortel of een restje vlees of gekookte groenten.